Preparaciónde la gallina en pepitoria. Ahora toca tomárselo con calma y cocinar todo durante 1 hora y 20 minutos, a fuego bajo, y con la cazuela tapada. A mitad de cocción, le damos la vuelta
FabadaAsturiana. Hoy vamos a cocinar el plato asturiano por excelencia: La fabada asturiana. Un plato tradicional, potente, llenos de sabor, ideal para el invierno. Plato único, contundente y fácil de preparar. Ideal para una comida de domingo. Una morcilla asturiana. 300 Gr de fabes (alubias). Un chorizo asturiano.Troceamoslos pimientos. En una sartén con aceite, a fuego medio-alto, sofreÃmos el pollo durante 2-3 minutos por cada lado. (la olla, con el jugo del adobo que quedó, reservamos) En el mismo aceite, a fuego medio, sofreÃmos durante 3-4 minutos la cebolla. Añadimos pimientos, perejil y sofreÃmos durante 2 minutos más.324h Plato principal. La cochinita pibil es un platillo tradicional mexicano cuyo origen se remonta a la PenÃnsula de Yucatán. Según recetas de 1900, este guiso estaba elaborado con base de carne de cerdo adobada en achiote, envuelta en hoja de plátano y cocida usando una técnica prehispánica conocida como pÃib. PREPARACIÓN(empanada de ternera gallega en crudo) : Engrasar una fuente, apta para el calor, o forrarla con papel sulfurizado. Precalentar el horno a 180º. Picar la carne de ternera en dados muy pequeños, o tiritas finas, y la cebolla en juliana (mejor con mandolina). Poner ambos ingredientes en un bol. Añadir la sal, el aceite y el
Sacarlas verduras del agua, triturarlas y devolverlas a la olla. Pelar, trocear e incorporar las patatas a la olla con el resto de los ingredientes. Cocinar durante 12 minutos a fuego alto
Elprimer paso de esta receta será lavar las judÃas. A continuación, eliminamos las puntas y las hebras laterales, las troceamos y las reservamos. El siguiente paso será cortar la carne en dados, salpimientar y ponerla a dorar hasta que coja color. Luego, retirar y reservar. Lo siguiente será sofreÃr los ajos y la cebolla picada y añadir
Enjuagael arroz precocido Mercadona con agua frÃa. 2. En una olla, agrega el arroz precocido Mercadona, el agua y la sal. 3. Lleva a fuego alto hasta que hierva. 4. Una vez que el agua esté hirviendo, baja el fuego a su mÃnimo y tapaAltiempo que guisa la carne, pela las patatinas y frÃelas en abundante aceite de oliva caliente hasta que queden doradas. Déjalas recudir el aceite durante unos minutos y cuando falten aproximadamente 15 minutos para que termine el guiso de carne, incorpóralas. Rectifica el guiso de sal al gusto y tendrás un plato listo para disfrutar. Ponemosa calentar les fabes a fuego máximo (Al 9 de 9 en mi Vitrocerámica ). Cuando empiece a hervir fuerte, le echamos un chorro de agua frÃa para romper la cocción (esto es lo que se conoce como "asustar les fabes". Éste proceso lo hacemos durante 3 veces. ZQeUJI3.